DON CANELO

MENÚ

Contamos con varias opciones deliciosas para elegir un menú perfecto para tu evento

Tienes la opción de probar el menú antes de tu evento sin compromiso.

Plato Fuerte

  • Barbacoa, pancita y consomé de borrego autentica de horno, especialidad de la casa.
  • Mixiotes de cordero envueltos en piel de maguey con papitas, zanahoria y chicharos.
  • Barbacoa y consomé de pollo autentica de horno.
  • Carnitas estilo Michoacán.
  • Pulpa de cerdo a la poblana.
  • Lomo de cerdo a la naranja.
  • Pechugas de pollo cordón blue.
  • Rollos de pollo con rajas y queso bañados de mole mexicano.
  • Pierna de cordero en salsa de miel de maguey.

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Guarniciones

 

  • Arroz a la jardinera, blanco o poblano.
  • Nopales en escabeche.
  • Nopales con champiñones y elote.
  • Tamales de Nopal en hoja de maíz (Nopales, queso Oaxaca, queso doble crema, mantequilla y chile árbol).
  • Espagueti blanco o rojo horneado con jamón y queso.
  • Sopa fría con crema, queso y piña.
  • Rajitas poblanas (Chile chilaca en rajas asados, flor de calabaza, y rodajas de cebolla).
  • Rajitas con champiñones y aguacate.
  • Frijoles charros.

 

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Ensaladas, cremas y sopas

 
  • Ensalada de UVA con pasas, nuez, lechuga, crema y lechera.
  • Crema de elote.
  • Crema de zanahoria.
  • Crema de chicharrón.
  • Crema poblana
  • Sopa de tortilla.
  • Sopa de frijol.
  • Sopa de nopal.

 

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Entradas

  • Tamalitos de frijol en hoja de maíz bañados de mole rojo, los preferidos.
  • Quesadillitas de chicharrón y frijol.
  • Sopecitos de: carne, chicharrón o frijol.
  • Taquitos dorados o suaves enrollados, de pollo o barbacoa de borrego con guacamole.
  • Rollitos mexicanos, conos de tortilla rellenos de frijol acompañados con chorizo.
  • Tortitas de elote acompañados con chorizo y queso.

 

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Postres

  • Ate con queso.
  • Helado con salsa frambuesa.
  • Tarta de queso o natilla.
  • Flan napolitano.
  • Jericallas.
  • Ponche navideño.
  • Tejocotes con guayaba y canela al horno.
  • Dulce cristalizado mexicano (limones, higos, cocadas, pepitorias, nuez, palanqueta, etc.)

 

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Para cerrar la fiesta

TAMBIÉN PARA DESAYUNOS
  • Chilaquiles de salsa verde o roja con crema, queso y cebolla.
  • Café de olla.
  • Taquitos de canasta.
  • Taquitos dorados.
  • Tamales: rajas con queso, de salsa verde o roja, de mole con pollo, oaxaqueños, de piña y nuez.
  • Atole: de fresa, amaranto, coco, guayaba, cajeta, chocolate y el tradicional champurrado de pinole.

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Servicios adicionales para tu evento

  • Cocineras Meseros y Capitán
  • Barman y Bartender
  • Maestro de ceremonia.
  • Música: Mariachis, Norteños, DJ, Grupo Versátil, Batucada.
  • Valet Parking.
  • Arreglos florales y centros de mesa.
  • Renta de vajilla y cristalería.

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VEN A PROBAR

Solicitar prueba de menú

 

PRUEBA DE MENÚ

Antes de contratar un banquete para tu evento o antes de colocar pedidos para tu restaurante te invitamos a realizar una prueba de menú.

En la prueba de menú, con tu familia, podrás:

  • Deleitar y saborear una rica barbacoa recién horneada, barbacoa a pie de horno.
  • Ven con tu pareja, con tus padrinos, con tus compadres, familiares y amigos a disfrutar del menú que se va a servir en tu fiesta. Aquí podrán opinar, sugerir, votar, etc. Con el objetivo común de elegir el menú ideal.
  • Es el momento perfecto para preguntar y aclarar dudas acerca del servicio y de la puesta en escena.

Los esperamos sábados y domingos con previa reservación o cita.