La barbacoa es uno de los platillos mexicanos que solo podemos deleitar en fines de semana y en lugares populares como tianguis, mercados de barrio, puestos a orillas de la carretera y en contados restaurantes, hoy en día festejar un evento social o empresarial con una deliciosa y exquisita barbacoa de cordero al horno con todos los servicios y toda la logística que un evento requiere con Don Canelo es posible. Con una mezcla de ingredientes prehispánicos e inspirados por nuestra historia te llevamos, del horno a tu mesa, autentica barbacoa de horno tradicional con sabor a leña, con sabor de pueblo y con el toque especial de Don Canelo.