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La barbacoa es uno de los platillos mexicanos que solo podemos deleitar en fines de semana y en lugares populares como tianguis, mercados de barrio, puestos a orillas de la carretera y en contados restaurantes, hoy en día festejar un evento social o empresarial con una deliciosa y exquisita barbacoa de cordero al horno  con todos los servicios y toda la logística que un evento requiere con  Don Canelo es posible. Con una mezcla de ingredientes prehispánicos e inspirados por nuestra historia te llevamos, del horno a tu mesa, autentica barbacoa de horno tradicional con sabor a leña, con sabor de pueblo y con el toque especial de Don Canelo.

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Pasión por la Barbacoa de Horno

Nuestra producción empieza con una perfeccionada cría engorda de ganado ovino, cerramos el ciclo con la preparación de barbacoa de cordero en hornos de ladrillo y piedra volcánica, hornos calentados con leña de encino y cubriendo la carne con pencas de maguey pulquero. Cocina artesanal y tradicional para paladares exigentes como el de usted.

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ENTREGA A RESTAURANTES

Entregamos barbacoa recién horneada a Restaurantes, comedores y compañías dedicadas a los banquetes.

CORDERO EN CANAL Y EN PIE

Contamos con venta de corderos en canal y en pie (vivos) con la edad y peso ideal para la barbacoa.

BANQUETES

Don Canelo te lleva exquisita barbacoa autentica de horno hasta el lugar de tu evento social o empresarial a un excelente precio, calidad y exquisito sabor campirano.

LO QUE DICEN DE NOSOTROS

Nuestra Deliciosa Barbacoa